Voyage gourmand en Angély

Miel d’Elle

Petite entreprise familiale qui propose ses miels, récoltés à Saint-Jean-d’Angély en vente au détail.

 

Le miel n’est ni transformé, ni traité.

 

Découvrez le pot de miel Esprit Angély :

Estelle Fleuret :

06 50 01 66 58.

http://mieldelle.fr/

 

La Gourmandise

Savourez la gamme l’esprit Angély : biscuits, galettes et glaces à l’angélique.

 

Rendez-vous à La Gourmandise, dans cette pâtisserie, chocolaterie, salon de thé, tous les produits sont faits maison.

 

Horaires : ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 19h30 et le dimanche de 8h à 19h

 

Philippe Garray :

05 46 32 50 71

26 rue de l'Hôtel-de-Ville

www.patisserielagourmandise.com



restaurant de la place

Idéalement  situé dans le centre-ville historique de Saint-Jean-d'Angély, cet hôtel-restaurant est un lieu incontournable dans la gastronomie locale et régionale et ce depuis 20 ans.

 

A la belle saison, vous y découvrirez le sablé de TOMATE-SAINT-JEAN-D'ANGELY, mascarpone.

 

Horaires :

Restaurant ouvert du lundi au samedi

12h00 – 14h00
19h00 – 21h45

Restaurant fermé le dimanche.

Hôtel ouvert 7jours/7

  

Hôtel-Restaurant de la Place

Place de l'Hôtel de ville 
05 46 32 69 11

 www.hoteldelaplace.net

 

STEPHANIE FOUGERE

Dans les halles du marché de Saint-Jean-d'Angély, venez chez Stéphanie et Jean- Marc Fougère, maraîchers qui cultivent les légumes au bon goût d'autrefois.

 

Vous pourrez y savourez la fameuse TOMATE SAINT-JEAN-D'ANGELY

 

Horaires :

Marchés des mercredis et samedis matins.

De 8h à 12h30 du 1er octobre au 31 mars, de 8h à 13h du 1er avril au 30 septembre.

 

Stéphanie et Jean-Marc Fougère  :

Halle du marché

07 77 31 49 30


A la Rosière

Découvrez cette boutique rose bonbon aux odeurs de café grillé maison et chocolat.

 

Ce confiseur - chocolatier - torréfacteur est réputé depuis plus de 100 ans pour la qualité de ses produits et spécialités maison : le fameux bois-cassé vu dans les carnets de Julie, chocognac, négus, perle charentaise, perle du Marais, croustillantes, roseaux du marais...

Egalement thé Dammann, pâte de fruit, dragées médicis, chocolat Cluizel et Valhona.

 

Horaires : ouvert du mardi au samedi 9h-12h15 et 14h-19h.

 

16 rue des Bancs

05 46 32 00 89

 

 

 

DELICE DES ANGES

En plein cœur de Saint-Jean-d'Angély, Mickael Prédot, artisan boulanger vous accueille, dans ses deux boulangeries, où il vous propose viennoiseries, pâtisseries, pains et baguettes "faits maison".

  

La baguette Victor est ambassadrice de l'esprit Angély, cette baguette de grande qualité  associe le blé  au levain de seigle pour des arômes inédits et une saveur en bouche inégalée.

 

Ses farines sont issues de la minoterie Méchain, située à Saint-Jean-d'Angély et qui  accompagne les artisans boulangers depuis plus de 100 ans

Les blés de qualité supérieure sont certifiés 100% Poitou-Charentes et permettant une traçabilité optimale.

 

57 rue Gambetta

05 46 32 15 09

 

20 Place du marché

05 46 26 64 65

 

 


BOUDIN GRIS

Fabriqués à Matha, vous pouvez acheter les spécialités du Boudin Gris, tous les mercredis et samedis au marché de Saint-Jean-d'Angély. Vous choisirez parmi d'excellents produits : farçi charentais, grillon charentais, terrines diverses, salade de pot-au-feu, œufs et salaisons fermiers.  

 

Le Boudin Gris est particulièrement réputé pour son boudin gris, celui-ci est réalisé uniquement à partir de matières brutes non élaborées : de la viande de porc, des herbes fraîches, majoritairement du persil, des échalotes confites, et  le reste est frappé du sceau du secret !

Particularité : à cause des herbes fraiches qui le composent le boudin gris est ...vert.

 

Horaires :

Marchés des mercredis et samedis matins.

 

Bruno Fouet

 33 09 50 92 93 91

 

http://www.leboudingris.com/

 

ZEN  PANDA

Ce restaurant du centre-ville présente une cuisine japonaise et chinoise fraiche et originale, préparée par une cuisinière chinoise :

-sushi, sashimi, poissons crus, spécialités chinoises et pâtisseries d'inspiration orientale

- dégustation, consommation et vente de thés

-vente à emporter : thé, café, chocolat, pâtisserie, glace, épicerie fine exotique et articles autour du thé.

 

30, rue Gambetta

05 46 00 00 00

 

https://www.zen-panda.com

 

bella napoli

Les véritables saveurs italiennes. Le pizzaiolo d'origine napolitaine réalise de succulentes pizzas et des plats de pâtes à partir de produits frais et de tomates du terroir.

Vous serez séduits par la gamme de vins italiens.

Vente d'épicerie fine italienne.

 

39 rue Gambetta

05 46 59 05 80 

  

 

maison doigneau

Cette entreprise de 32 personnes située à Saint-Jean-d'Angély fabrique depuis plus de 10 ans des foies gras vendus aux traiteurs et grandes tables.

 

Hervé Boucher Doigneau tient un étal sur le marché de Saint-Jean-d'Angély pendant les fêtes de Noel pour être au contact de ses clients locaux et leur faire découvrir de nouvelles recettes originales.

 

 

le français

Cuisine française et traditionnelle.

Entrecôte viande française et frites maisons. Accueil chaleureux.

 

Horaire : ouvert toute l'année, fermé du samedi 15h au lundi 9h 11h30-14h30/19h-21h

 

42 rue des Maréchaux

05 46 26 69 34

vincor@aliceadsl.fr

 

l'ancre marine

Situé Place du Marché, en face des halles, il s'agit d'une délicieuse crêperie au décor contemporain. Spécialités crêpes, galettes, omelettes, salades...

 

Horaire : tous les jours sauf mercredi soir, dimanche et jours fériés.

 

12 Place du Marché 

téléphone : 05 46 59 26 63

ancremarine@neuf.fr

poulets de marcel jauneau

Venez au marché et craquez pour les poulets de Marcel Jauneau : élevés en plein air, en liberté et nourris avec les céréales de l'exploitation. Vous pouvez même les acheter cuits à la broche.

 

Horaires :

Marchés des mercredis et samedis matins.

 

05 46 32 43 14

 

fromagerie jacques

Vente de fromages de chèvres locaux (production de Saint-Césaire) et de 140 spécialités au lait cru de toutes les régions de France et même de l'étranger.

 

Horaires :

Marchés des mercredis et samedis matins

au four et au moulin

Découvrez la baguette festive :

Elaborée à partir d'une farine Label Rouge, la festive présente des qualités gustatives exceptionnelles. Sa croûte ambrée croustille, fondante est sa mie aérée. La subtilité du malt confère à cette baguette de tradition, ce petit caractère rustique. 

 

Régalez - vous aussi des autres spécialités (baguettes, pains, viennoiseries, pâtisseries). Tout est fait maison.

 

 41 rue Gambetta

05 46 26 85 60

le cabanon

Venez au cabanon pour vous régalez d'une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais et achetés au marché.

Sophistiquée, la cuisine a su garder la saveur du terroir.

 

2 rue de l'Hôtel de Ville

05 46 32 12 54

 

 http://www.facebook.com/pages/Le-Cabanon/128488067334709

 

bar le tapas

Dans une ambiance de bar populaire, vous serez charmé par cette cuisine familiale et traditionnelle, cuisinée sur place avec des aliments achetés au marché.

Le samedi, le patron propose des dégustations d'huitres accompagnées de vin blanc.

Spécialités charentaises, italiennes, du sud-ouest et plats emblématiques de la cuisine française. 

 

23 place du marché

05 46 32 05 64

boucherie albert

Ce boucher - charcutier - traiteur s'approvisionne en viandes françaises de qualité dont la provenance est garantie.

 

Vous pourrez acheter de la viande mais aussi des plats prêts à déguster sur le pouce, de qualité et équilibrés.

 

28 rue de l'Hôtel-de-Ville

05 46 32 50 62

au panier gourmand

Appréciez les différents produits et sélections d'Au Panier Gourmand

 

Vous cherchez une cave à vins qui vous propose des bouteilles de qualité ? Vous avez une préférence pour les spiritueux ?

Rendez-vous au Panier Gourmand et ses alcools qui se différencient par leurs arômes authentiques et délicats.

 

Large gamme d'épicerie fines, pâtés de foie, chocolats et confitures.

 

Horaire : du mardi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 15h à 19h00 et le dimanche de 9h30 à 12h45.

 

45 rue Gambetta

05 46 33 34 82

https://www.cave-a-vin-epicerie-fine.fr/

LA FERME DE LA COUDRE

Dégustez fromages, yaourts et beurre  produits à base de lait de vache transformés dans leur  ferme de Doeuil-sur-le-Mignon.

 

Horaires :

Marchés des mercredis et samedis matins.

 

05 46 24 66 95

 

 

la maraîchère Earl "la modeste"

Production de courgettes, tomates, concombres, pommes de terre, ail, oignon, échalote, salades, choux de Bruxelles et revente de fruits. Les légumes sont traités au minimum ou pas du tout. Mme Roux pratique le paillage pour éviter la pousse d'herbe entre les plantations et attirer les insectes.

 

Horaires :

Marchés des mercredis et samedis matins

 

fruits et légumes de sebastien drugeon

M. Drugeon cultive fraises, melons, pommes, pêches, pommes de terre, tomates, ail, échalotes, haricots verts selon les principes de la lutte biologique. 


Marché, trois fois par semaine :

 

Place du marché :

De nombreux étals sont présents sous les halles et en extérieur, proposant des produits frais provenant, dans leur majorité, de producteurs locaux. Profitez du marché pour découvrir la magnifique charpente en bois de 1853.

 

Les marchés ont lieu les mercredis et samedis matins.

De 8h à 12h30 du 1er octobre au 31 mars, de 8h à 13h du 1er avril au 30 septembre.

 

Place André-Lemoyne :

Un marché convivial (producteurs, huîtriers) vous accueille tous les dimanches matins

 

Produits du terroir

NOS AMBASSADEURS DU COGNAC

Cognac René Luc Chabasse

51 rue Elysée Loustalot

05 46 32 11 48 

 

Cognac Louis Bouron

Château de La Grange 189 avenue de Jarnac

05 46 32 56 33